Pomodoro Cuor di Bue di Albenga

Frutti Grandi, Polpa Dolce e Tradizione Ligure nel Tuo Orto

La piantina di Pomodoro Cuor di Bue di Albenga è una varietà pregiata, tipica della Liguria, conosciuta per i suoi frutti molto grandi, dalla forma a cuore allungato, con polpa carnosa, dolce e povera di semi. Rispetto al Cuore di Bue classico, la versione di Albenga è ancora più apprezzata per la consistenza soda, la buccia sottile e l’equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità, che la rendono ideale per insalate fresche, carpacci di verdure e piatti crudi.

Grazie alla sua ottima adattabilità al clima mediterraneo, il Pomodoro Cuor di Bue di Albenga si coltiva con successo anche a Roma e nel Centro Italia, offrendo raccolti abbondanti da metà estate fino ai primi freddi.

Nome scientifico: Solanum lycopersicum – Tipologia: Pomodoro indeterminato – Altezza della pianta: 180–220 cm – Periodo di trapianto: Da marzo a giugno – Maturazione: 80–90 giorni dal trapianto – Frutti: Molto grandi, costoluti, a forma di cuore, rosso rosato – Polpa: Densa, dolce, con pochissimi semi e ottima resa in cucina

✅ Sapore eccezionale, dolce e aromatico, ideale per il consumo a crudo
✅ Polpa carnosa e buccia sottile, facilmente digeribile e senza sprechi
✅ Produzione continua e generosa, con frutti anche da 300–500 grammi
✅ Frutti spettacolari e uniformi, perfetti anche per mercatini e orti scenografici
✅ Varietà antica ligure, oggi coltivata con successo anche nel Centro Italia

Esposizione: Predilige il pieno sole – Terreno: Ricco di sostanza organica, ben drenato – Annaffiatura: Costante e regolare, evitando stress idrici per prevenire spaccature – Concimazione: Fertilizzanti naturali ricchi di potassio e calcio – Sostegni: Fondamentali per sorreggere il peso dei frutti e guidare la pianta nella crescita verticale

Il Pomodoro Cuor di Bue di Albenga si raccoglie quando i frutti raggiungono un rosso tenue e uniforme, mantenendo una consistenza soda al tatto. È consigliato consumarlo fresco, affettato con un filo d’olio extravergine, basilico e un pizzico di sale, per esaltare al massimo il suo gusto naturale.

Porta nel tuo orto la piantina di Pomodoro Cuor di Bue di Albenga, un simbolo della tradizione agricola italiana, capace di regalare sapori autentici, raccolti generosi e una cucina fatta di qualità e semplicità.

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