Il Classico Messicano dal Gusto Unico

La piantina di Peperone Piccante Jalapeño è tra le più coltivate al mondo per il suo sapore speziato e la piccantezza moderata, perfetta per ogni tipo di palato. I frutti sono di forma conica, verdi a maturazione intermedia e rossi a piena maturità, molto versatili in cucina: ottimi ripieni, grigliati, sottaceto o affumicati (chipotle).

Si sviluppa bene nel clima mediterraneo di Roma e del Centro Italia, risultando facile da coltivare in vaso o in piena terra.

• Nome scientifico: Capsicum annuum
• Tipologia: Peperoncino medio piccante
• Periodo di trapianto: Da aprile a giugno
• Maturazione: 70–80 giorni dal trapianto
• Frutti: Conici, verdi poi rossi, spessi e carnosi
• Piccantezza: Media, 2.500–8.000 SHU

Vantaggi del Peperone Jalapeño

• ✅ Piccantezza accessibile, perfetta per tutti
• ✅ Gusto intenso e speziato
• ✅ Ottimo per ricette messicane e barbecue
• ✅ Produzione abbondante e continua
• ✅ Ideale da consumare fresco o lavorato

Coltivazione e Cura

Esposizione: Sole pieno
Terreno: Ben drenato, fertile, leggermente sabbioso
Annaffiatura: Regolare, evitando ristagni
Concimazione: Ogni 10–15 giorni
Distanza tra le piante: 40–50 cm

Quando Raccogliere

Puoi raccogliere i frutti sia verdi per un sapore più fresco e leggero, sia rossi per maggiore intensità e dolcezza. Ottimi anche da affumicare.

Coltiva la piantina di Peperone Jalapeño e porta in tavola un’autentica esperienza di gusto messicano.

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