Cerfoglio

Pianta di Cerfoglio – Aroma Delicato e Freschezza per il Tuo Orto

La pianta di Cerfoglio (Anthriscus cerefolium) è un’erba aromatica dal sapore raffinato e leggermente anisato, simile al prezzemolo ma più delicato, perfetto per insaporire insalate, salse, zuppe e piatti a base di pesce e uova. Molto apprezzato nella cucina francese, il cerfoglio è una pianta versatile e facile da coltivare, ideale per orti domestici e coltivazione in vaso.

Grazie alla sua rapida crescita e resistenza, il Cerfoglio si adatta perfettamente al clima di Roma e del Centro Italia, garantendo raccolti abbondanti per tutta la stagione primaverile ed estiva.

Caratteristiche della Pianta

• Nome scientifico: Anthriscus cerefolium
• Tipologia: Erba aromatica annuale
• Periodo di trapianto: Da febbraio a settembre
• Maturazione: 30-50 giorni dal trapianto
• Foglie: Finemente frastagliate, di colore verde brillante
• Fiori: Piccoli e bianchi, che compaiono a fine ciclo vegetativo
• Resistenza: Preferisce temperature fresche, tollera bene la mezz’ombra

Vantaggi della Pianta di Cerfoglio

✅ Aroma delicato e raffinato, perfetto per esaltare piatti senza coprirne il gusto
✅ Facile da coltivare, ideale sia per l’orto che per la coltivazione in vaso
✅ Crescita veloce e raccolta scalare, per foglie sempre fresche a disposizione
✅ Ricco di vitamine e minerali, ottimo per un’alimentazione sana e leggera
✅ Favorisce la biodiversità, attirando insetti impollinatori utili per l’orto

Come Coltivare la Pianta di Cerfoglio

• Esposizione: Preferisce la mezz’ombra, ma cresce bene anche in pieno sole nelle stagioni più fresche
• Terreno: Soffice, ben drenato e ricco di sostanza organica
• Annaffiatura: Regolare e moderata, mantenendo il terreno sempre leggermente umido
• Concimazione: Leggera, con compost o fertilizzanti naturali
• Distanza di impianto: 20-30 cm tra le piante per garantire un buon sviluppo

Quando e Come Raccogliere

Il Cerfoglio è pronto per la raccolta dopo circa 30-50 giorni dal trapianto.

• Prelevare le foglie più esterne con tagli frequenti per favorire la crescita continua.
• Evitare la fioritura, poiché dopo questa fase la pianta perde gran parte del suo aroma.

Coltiva nel tuo orto la pianta di Cerfoglio, un’erba profumata, semplice da coltivare e perfetta per arricchire ogni piatto con un tocco di freschezza e raffinatezza!

Le fotografie sono puramente indicative e rappresentano un esemplare tipo della pianta.

Trattandosi di prodotti naturali e vivi, l'esemplare che riceverai potrà differire da quello in foto, ad esclusione dei prodotti "premium" che comprendono esemplari unici.

Salvo diversa indicazione, la pianta viene consegnata esclusivamente nel suo vaso di coltivazione in plastica. Vasi in ceramica, coprivaso decorativi o allestimenti personalizzati non sono inclusi e devono essere acquistati separatamente nella sezione dedicata.