Basilico Artico

Caratteristiche botaniche

Il basilico artico — conosciuto anche come basilico di montagna o basilico glaciale — è una varietà di Ocimum basilicum selezionata per resistere a temperature più basse rispetto al basilico tradizionale. Questa pianta tollera condizioni fino a 10–12 °C e può quindi essere coltivata per un periodo più lungo, anche in autunno inoltrato.

Il suo portamento è eretto e vigoroso: il fusto può raggiungere e superare gli 80 cm di altezza, con steli robusti e foglie di colore verde intenso, lisce, lanceolate e ricche di oli essenziali. I fiori, piccoli e di colore violaceo, compaiono in spighe all'apice degli steli.

Profilo aromatico e usi in cucina

In cucina, il basilico artico offre un profilo aromatico particolare: il sapore ricorda quello dei chiodi di garofano, con un'intensità pungente e fresca che lo rende perfetto per pesti, insalate, sughi, piatti di pesce e carni bianche. Oltre all'uso culinario, le sue proprietà antinfiammatorie e lenitive lo rendono adatto alla preparazione di infusi digestivi.

Resistenza e coltivazione

Un altro punto di forza è la sua ottima resistenza alla peronospora e alle principali malattie fungine, caratteristica che lo rende ideale anche per chi è alle prime esperienze di coltivazione. Si adatta bene sia all'orto in piena terra che alla coltivazione in vaso su balconi e terrazzi.

Le fotografie sono puramente indicative e rappresentano un esemplare tipo della pianta.

Trattandosi di prodotti naturali e vivi, l'esemplare che riceverai potrà differire da quello in foto, ad esclusione dei prodotti "premium" che comprendono esemplari unici.

Salvo diversa indicazione, la pianta viene consegnata esclusivamente nel suo vaso di coltivazione in plastica. Vasi in ceramica, coprivaso decorativi o allestimenti personalizzati non sono inclusi e devono essere acquistati separatamente nella sezione dedicata.