Aneto

Pianta di Aneto – Aroma Fresco e Intenso per il Tuo Orto

La pianta di Aneto (Anethum graveolens) è un’erba aromatica dal profumo delicato e dal sapore leggermente speziato, perfetta per insaporire piatti a base di pesce, verdure, insalate e salse. Grazie alle sue proprietà digestive e alle sue foglie leggere e filiformi, è una delle erbe più apprezzate nella cucina mediterranea.

Facile da coltivare e resistente, l’Aneto si sviluppa rapidamente e si adatta perfettamente al clima di Roma e del Centro Italia, offrendo una crescita rigogliosa per tutta la stagione primaverile ed estiva.

Caratteristiche della Pianta

• Nome scientifico: Anethum graveolens
• Tipologia: Erba aromatica annuale
• Periodo di trapianto: Da marzo a settembre
• Maturazione: 40-60 giorni dal trapianto
• Foglie: Sottili, di colore verde brillante, molto aromatiche
• Fiori: Ombrelliferi di colore giallo, che attraggono insetti impollinatori
• Resistenza: Ottima tolleranza alle alte temperature e alla siccità

Vantaggi della Pianta di Aneto

✅ Aroma fresco e intenso, perfetto per esaltare il sapore di molte pietanze
✅ Crescita veloce e abbondante, ideale per una raccolta continua
✅ Facile da coltivare, si adatta bene sia in pieno campo che in vaso
✅ Pianta mellifera, attira api e insetti impollinatori benefici per l’orto
✅ Utilizzabile fresca o essiccata, mantiene il suo profumo anche dopo l’essiccazione

Come Coltivare la Pianta di Aneto

• Esposizione: Predilige il pieno sole, ma tollera anche la mezz’ombra
• Terreno: Ben drenato, leggero e ricco di sostanza organica
• Annaffiatura: Moderata e regolare, evitando ristagni idrici
• Concimazione: Fertilizzanti naturali leggeri per favorire una crescita rigogliosa
• Distanza di impianto: 20-30 cm tra le piante per permettere una corretta crescita

Quando e Come Raccogliere

L’Aneto può essere raccolto a partire da 40-60 giorni dal trapianto, prelevando le foglie più sviluppate per un utilizzo fresco o essiccato. I semi, dal sapore più intenso, possono essere raccolti alla fine del ciclo vegetativo e utilizzati per aromatizzare conserve e liquori.

Coltiva nel tuo orto la pianta di Aneto, un’erba facile da coltivare, dal profumo inconfondibile e perfetta per arricchire ogni piatto con un tocco di freschezza naturale!