Peperone giallo

Origini: originario di Perù e Bolivia, il peperone si è diffuso in Italia nel 1700.

Esposizione: in semiombra, va coltivata protetta dal sole.

Temperatura:  temperature fresche, non sotto i 12°C.

Irrigazione: con substrato ben drenato, l’ irrigazione deve essere abbastanza abbondant

Epoca di semina: si semina a marzo su buche profonde 10 cm per raccogliere a maggio.

Curiosità: è uno dei peperoni più utilizzati, ricchi di vitamina C e di acido ascorbico. Ricco di vitamine e minerali, si presta per ricette al forno, in umido e nella pasta.